Quando o assunto é emagrecer, o que não falta é diversidade de opiniões sobre o tema. Ficar sem se alimentar, praticar exercício em jejum, ter uma alimentação pobre em carboidratos e rica em proteínas são assuntos recorrentes. Mas o que é verdade e o que é mito?
Vejamos alguns dos principais mitos e verdades sobre o assunto:
“Não jantar emagrece.”
Mito. Ficar um longo tempo sem se alimentar provoca uma diminuição em nosso metabolismo, como se o organismo ficasse mais lento. Logo o organismo tenta se defender disso armazenando mais gordura para estocar energia, o que não contribui para o emagrecimento.
“Dietas restritivas são eficientes para emagrecer.”
Mito. Dietas muito pobres em calorias levam a uma deficiência calórica muito grande. Além disso, como são muito restritivas, são difíceis de serem seguidas por muito tempo. Outro ponto importante é que dietas muito restritivas fatalmente levam a uma carência de vitaminas e minerais no organismo. Essas substâncias funcionam como “chaves”, ativando e coordenando todas as reações do nosso organismo, seja de emagrecimento ou de ganho de massa muscular. Portanto, se houver carência desses nutrientes, o processo de emagrecimento pode ficar comprometido.
“Para emagrecer, devo comer proteínas e carboidratos.”
Verdade. Muitas dietas são feitas somente usando proteína, levando em conta o mito de o carboidrato engordar. No entanto, comparando, 1 grama de carboidrato possui a mesma quantidade de calorias que 1 grama de proteína, ou seja 4 calorias. Assim, o que engorda na verdade é o excesso de carboidratos e não o carboidrato em si. Em alguns casos, a dieta somente com proteína é recomendada por um curto período de tempo (7 a 10 dias), mas, logo após esse período,retomam-se, ainda que em quantidades menores, os carboidratos. Para emagrecer, o organismo precisa de todos os nutrientes em quantidade adequadas. Além disso, para serem queimadas, as gorduras precisam do carboidrato, que é a principal fonte de energia do nosso organismo.
“Existe algum suplemento que emagreça.”
Mito. Não há, até o momento, nenhuma evidência científica que realmente comprove a eficácia de um suplemento para emagrecer. Cientificamente, entendemos emagrecimento como perda de gordura. Os suplementos para auxílio no emagrecimento podem ajudar no processo apenas como adjuvantes, como auxiliares no tratamento.
Emagrecer é coisa séria! Um processo de emagrecimento adequado deve combinar atividade física regular e alimentação adequada.
Emagrecer “rápido” pode ser prejudicial para sua saúde, pois pode acarretar perda de vitaminas e de massa magra para o seu corpo. Nunca tome qualquersuplemento sem o devido registro da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Vários desses suplementos sem registro contêm substâncias “ocultas” na fórmula, que podem prejudicar sua saúde.
Procure seu médico/nutricionista, busque orientação!
Por Brunno Carnevale Miceli – farmacêutico da Drogaria Araujo responsável pelo projeto de Nutrição Esportiva.
